Dieses Buch lese ich immer wieder, es ist für mich eine unerschöpfliche Quelle der Inspiration. Durch ihre poetische Art zu schreiben, gelingt es der Naturwissenschaftlerin Helen Macdonald uns an ihrem Wissen über die Wunder der Natur teilhaben zu lassen. Im Vorwort reflektiert sie das Motiv ihres Schreibens, es ist Liebe. Liebe zum Leben in…
Wir wissen ja schon, dass die industrialisierte Massentierhaltung einen erheblichen Anteil an der Klimabelastung hat, trotzdem ändern wir unsere Ernährungsgewohnheiten nicht – Das wäre eigentlich die Macht der Verbraucher. Einen ultimativen Schub in diese Richtung erhielt ich durch das Buch »Wir fressen uns zu Tode» von Galina Schatalova. Ich hätte es schon vor zwanzig Jahren…